Janáčkův máj

Jihomoravský


SEMINÁŘ - MANAGEMENT KYSLÍKU VE VÍNĚ

seminář

 Odborný seminář určený vinařským odborníkům a zájemcům o stále aktuálnější téma řízení optimální hladiny kyslíku ve víně se uskuteční 2. března v Lednici. Ve spolupráci se Zahradnickou fakultou Mendelovy univerzity jej pořádá společnost BS vinařské potřeby. Vstup na seminář je po předchozí registraci zdarma.

Společnost BS vinařské potřeby přišla v  roce 2017 jako první na český trh se službou měření kyslíku ve víně přímo v terénu. Na základě zkušeností z různých vinařství a také vědeckých výsledků z Mendelovy univerzity se proto společnost rozhodla uspořádat odbornou přednášku vedenou Mojmírem Baroněm ze Zahradnické fakulty a Milošem Vidlářem z BS vinařské potřeby. „Rádi bychom našim zákazníkům představili téma oxidace a celkového řízení hladiny kyslíku ve víně v podstatě již od sběru hroznů až po proces lahvování a zrání vína,“ přibližuje Vidlář a doplňuje: „Kvalita vína a obsah kyslíku ve víně jsou dvě spojité nádoby, jejichž řízení není jednoduchou záležitostí.“

Základní body semináře se budou věnovat následujícím oblastem:

- kyslík při zpracování vína,

- kyslík při fermentaci,

- kyslík při zrání a školení vína,

- kyslík při finalizaci a jeho vliv na konečný produkt.

V rámci přednášky budou prezentovány také výsledky měření provedených ve vinařství Kolby a Reisten s důrazem na porovnání různých přístupů v procesu managementu kyslíku. Vzorky těchto vín budou degustovány a odborně okomentovány.

Seminář se uskuteční 2. března od 9 do 13 hodin na půdě Zahradnické fakulty Mendelovy Univerzity v Lednici, budova D1, místnost DP1.

Další informace naleznete na www.vinarskepotreby.cz. Z důvodů omezené kapacity je třeba si rezervovat místo na dostalova@vinarskepotreby.cz.


Kdy

02.03.2020 09:00

Kde

Zahradnická fakulta Mendelovy Univerzity v Lednici
Valtická 337, 691 44 Lednice
budova D1, místnost DP1.

Kontakt

Tel. 774 576 923
E-mail:marketing@vinarskepotreby.cz


Kalendář příspěvků

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

Reklama

Solokapr vám pomáhá komunikovat

Agentura Solokapr poskytuje pomoc jako profesionální redakce a specialista na obory marketingových komunikací, zejména na osobní prezentaci nebo prezentaci služeb a výrobků.
www.solokapr.cz

Občanské sdružení Šumbarák

Sjednocuje organizace, podnikatele a obyčejné lidi v Havířově-Šumbarku, kteří chtějí aby bylo jejich sídliště dobré místo k životu.
www.sumbarak.cz